2017年9月2日

生活科學-簡單機械-瓜子剝殼器

以前在五金大賣場買了這個小用具,一直沒機會用到,真正需要它的時候應該也是逢年過節打發時間時。本來是不需要這個東西的,只是年紀越來越大,相對的瓜子殼越來越硬的時候,就覺得應該派它出場了。「感受」像是釀起來存放的酒,久了自然會有不同的風味。

善於或不喜歡用牙齒咬瓜子的人的輔具
它的原理和剝核桃殼的工具相同,都是槓桿原理的應用

使用方法也很簡單,把瓜子剝殼器翻面,將瓜子放在夾臂中就可以了。接著將夾臂內壓,就像使用握力練習器般,輕輕鬆鬆就能讓瓜子殼裂開,取出果仁後即可食用。

兩側的白色夾臂的夾壓動作取代了人的上下排牙齒的咬合,而且降低瓜子殼卡在齒縫中的機會。其中的槓桿屬於省力的應用,亦即抗力在中間,施力在外側的形式,抗力就是物品(瓜子殼),接近支點,所以抗力臂短,而手握在夾臂上施力,施力臂相對長了許多。

【槓桿原理:施力↓ × 施力臂↑ = 抗力 × 抗力臂↓】
 
使用方式是讓瓜子尖端朝前、鈍端朝後
可是瓜子尖端為何要朝前?鈍端朝前不行嗎?

瓜子鈍端或尖端朝前擺放當然都可以被夾破,但是由於夾臂展開的角度不同,造成施力時的起始角度也不同,因此使用的力量大小當然不一樣。另外,瓜子殼並非平面,而是中央稍比邊緣隆起,所以當外力向內擠壓時,上下殼分裂開來,殼片的中央僅是稍稍隆起。這兩項因素可以帶著學生再朝向分力的概念繼續探究下去。

對於正常的瓜子是蠻好使用的,這裡所謂正常的瓜子是平坦而弧度小的,殼一夾就裂開成兩片,取用果仁也方便。但是如果遇到表面呈波浪摺皺的瓜子,一夾下去,不但瓜子殼會沿摺皺裂成好幾片,內部也難以倖免地成為碎片,裡面的果仁本來就已經是薄片了,碎裂後吃起來更沒有過癮的感覺。