食玩(しょくがん)為日文「食品玩具」簡稱,是附有零食、糖果及特殊贈品的盒裝商品,不管在日本還是臺灣,架上都擺滿了Kracie知育菓子的商品。
在唐吉軻德或日藥本舖裡,總會看到吸引小朋友的盒裝玩具
如果又是能DIY的、能吃的,就會吸引到不同族群的小朋友
主打商品應該是980日圓的左邊這組(2015年的售價)
可以分別製作5種動物及5種壽司造型點心
製作出來的甜甜圈或蛋糕有可能會吃下肚,為降低消費者疑慮
還特別標註保存料、合成著色料為「0」,就是不添加防腐劑和非天然色素
連章魚小丸子都可以模擬醬料及佐料
然而菓子其實就是點心,吃起來的口感當然跟麵糰不一樣
其中的化學原理可以從海藻酸鈉及鈣離子的反應來看,鈣離子含有兩個正電,可以與海藻酸鈉的羧酸離子進行錯合反應,形成交聯作用,形成半透膜並包住調味的糖及調色的食用色素。
食玩只有外型跟原本的食物相似,所以才說可能會吃下肚,對於有思辨力的大人就是享受製作的過程。但對於小朋友來說,他們並不知道內容成分與真實食物完全不同,再加上含糖量高,常吃的話還是會有健康上的風險。
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