生活科學－壓力－一指真空保鮮蓋

原文發表於Yahoo奇摩部落格2008年12月18日。

我其實有在看迪士尼頻道

上上次的科學論壇（10/19）當中，帶給科學狂人一組最近電視購物頻道打得很兇的產品－一指真空保鮮蓋，電視上賣n個990元，學校有同事看了很心動，我沒有買，也勸他別買，因為用「咖濤呼」想也知道：哪來的真空啊？

看到zfang老師分享的最新文章－神奇保鮮蓋，發現原來科教老師們的嗅覺和敏銳度還蠻接近的呢，所以我也來野人獻曝一下，分享我的想法。

這個東西出現在電視之前早就到拿手了，而且更低價。上面那四個（一大、二中加一小）當初買的時候是120元，但是最近去看，卻降到令我扼腕的75元呢！不過zfang老師應該會更感嘆吧～

蓋上薄膜，由中心點將薄膜向下壓，排出氣體

壓的幅度因人而異，可用手指也可用拳頭

一指真空保鮮蓋的原理非常簡單，國中生也能理解，只要造成薄膜兩側的壓力差異即可。如何做？只消將薄膜蓋在容器上，使出一陽指（禁用中指），將空氣由容器既有的空間內排擠出來即可，因為容器的內容積是固定的，所以當氣體分子減少時，壓力就會下降，相較於外界大氣壓力而言就比較小，因此實際上和塑膠吸盤的原理一樣，都是被空氣「壓」住的，而不是用「吸」的哦！

壓完之後，開始傾斜作測試

一開始先慢慢地就好，誰知道會有什麼意外

如果發現並無液體外漏，就可以開始翻轉了

連熱水整個壓在薄膜上都沒事耶，大氣壓力真強

再度翻轉回來，馬克杯的密合度還不錯

薄膜上還會出現跑不出去的小水滴

如果因為過度擠壓而出現皺摺，只要用熱水淋一下，就可以恢復緊實

如果皮膚也能這樣就好了

既然只是這樣小小的利用科學原理就能賣錢，身為科學教師的我們何不就地取材呢？而且壓力差用自己的身體就能製造，生物有教過呼吸，理化也有教過氣壓，學過了就要會應用在生活中。舉凡身邊的物體，鋁罐、玻璃瓶、湯匙、高腳杯或茶杯等等，想吸什麼就吸什麼，怎麼做？動動腦筋吧！